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Vittelo Tonato (Kalbfleisch mit Thunfischsoße) Schweinefilet in Balsamicosoße Melonenschiffchen mit PArma Schinken marinierte Sardinen Frutti de Mare Carpaccio vom Rinderfilet Gemüse in Olivenöl Strauchtomaten mit Mozzarella Insalata di Funghi (Pilzsalat) Ossobucco Mailänder Art mit Rissotto oder geschmorte Spanferkelkeule Steinpilzlasagne Italienische Käsespezialitäten Dessert: Pannacotta mit Himbeeren Espresso Creme mit Kirschen Preis je Person 34,00 EURO |
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Kalte Platten: Gemischte Schinkenplatte Brüsseler Leberpastete mit Tomatenrosen Kalter Braten mit pikantem Essiggemüse Gebeitzter Lachs mit gefüllten Eiern Büsumer Garnelencocktail Warme Speisen: Kartoffelsuppe mit Mettwurst und Lauch Lachslasagne Salate: Waldorfsalat Paprikasalat Rindfleischsalat Matjessalat Eiersalat Käse: Käse Variationen oder zweierlei Dessert Dessert: Frischer Obstsalat mit Grand Marnier Preis je Person 22,50 EURO
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Schinken "Westfälisch" mit Honigmelone Roastbeef rosa gebraten mit Sauce Remoulade Filetmedaillons garniert Forellenfilet`s mit Sahnemeerrettich Riesengarnelen mit Cocktailsoße Warme Speisen: zarte Putenstreifen in Rahmsauce Salate: Blattsalat der Saison Farmer Salat Eiersalat mit Ananas Brot nach Wusnsch Dessert: Erdbeer Frischkäse Creme oder Quark Pfirsich Creme Preis je Person 23,50 EURO
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Schinkenröllchen mit Spargel Luftgetrockneter Westfälischer Bauernschinken pikante Fleischbällchen Gebeitzter Lachs mit Sahnemeerrettich Käsebrett mit frischem Obst Waldorfsalat Griechischer Bauernsalat Kidneybohnen mit Mais Brot nach Wunsch Preis je Person 16,50 EURO
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